Preparazione:
In un pentolino, unire i fiocchi d'avena, il latte vegetale, un pizzico di cannella (se gradita) e un pizzico di sale. Mescolare bene.
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché l'avena non avrà assorbito il liquido e raggiunto una consistenza cremosa. Se necessario, aggiungere un cucchiaio di latte vegetale per la consistenza desiderata.
Nel frattempo, lavare e tagliare i fichi freschi a spicchi o a rondelle. Tritare grossolanamente le noci pecan.
Trasferire la crema d'avena cotta in una ciotola.
Guarnire la crema d'avena con gli spicchi di fico e le noci pecan tritate.
Servire immediatamente e gustare la vostra colazione o spuntino salutare.