Preparazione del Toast Proteico con Avocado, Uovo e Semi di Chia
Segui questi semplici passaggi per creare un toast salutare e gustoso, ideale per una dieta bilanciata:
- Prepara l'uovo: Inizia cucinando l'uovo. Puoi optare per un uovo sodo, alla coque o in camicia, secondo le tue preferenze. Per un uovo in camicia, porta a ebollizione una piccola pentola d'acqua con un pizzico di aceto, poi abbassa la fiamma e fai scivolare delicatamente l'uovo senza guscio. Cuoci per 3-4 minuti fino a che l'albume sia rappreso e il tuorlo rimanga morbido. Scola con una schiumarola.
- Tosta il pane: Mentre l'uovo cuoce, metti la fetta di pane integrale nel tostapane o in una padella antiaderente fino a che non sia dorata e croccante.
- Prepara l'avocado: Taglia mezzo avocado maturo, rimuovi il nocciolo e la buccia. Puoi affettarlo finemente o schiacciarlo leggermente con una forchetta in una piccola ciotola, condendo con un pizzico di sale e pepe nero.
- Assembla il toast: Una volta che il pane è tostato, adagia sopra le fette di avocado o la crema di avocado preparata.
- Aggiungi l'uovo: Poni delicatamente l'uovo cotto sopra lo strato di avocado.
- Guarnisci: Spolvera abbondantemente con i semi di chia. Se lo desideri, puoi aggiungere un ulteriore pizzico di sale e pepe, e guarnire con qualche fogliolina di prezzemolo fresco tritato o erba cipollina per un tocco di colore e sapore.
Servi il tuo toast proteico immediatamente e goditi una colazione o uno spuntino ricco di benessere!