Queste Energy Balls sono lo spuntino perfetto per darti la carica con ingredienti naturali e senza zuccheri aggiunti. Sono ideali prima dell'allenamento o quando hai bisogno di un po' di energia sana.
- Step 1: Preparare gli ingredienti Denocciola i datteri Medjoul se non lo sono già. Se i datteri sono molto secchi, puoi ammorbidirli in acqua calda per circa 5 minuti, poi scolarli e tamponarli bene prima di usarli.
- Step 2: Frullare gli ingredienti Metti i datteri denocciolati, le mandorle naturali e il cacao amaro in polvere in un frullatore potente (o robot da cucina). Aggiungi un pizzico di sale per esaltare i sapori.
- Step 3: Ottenere l'impasto Frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e appiccicoso. Dovrebbe essere abbastanza compatto da poter essere lavorato con le mani. Se il composto risulta troppo secco, puoi aggiungere mezzo cucchiaino di acqua o bevanda vegetale (es. latte di mandorla) per volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Step 4: Formare le Energy Balls Preleva piccole porzioni di impasto e forma 2-3 palline della dimensione di una noce.
- Step 5: Completare (opzionale) Se lo desideri, puoi rotolare le palline nel cacao amaro extra o nel cocco rapè per una copertura aggiuntiva e un tocco di sapore in più.
- Step 6: Conservazione Le Energy Balls sono pronte per essere gustate immediatamente. Conserva quelle che avanzano in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni.
Un modo goloso e sano per affrontare la giornata con la giusta energia!