Ecco come preparare i vostri spiedini: facile, veloce e senza cottura!
- Preparare la frutta: Lavate bene il melone e il fico. Tagliate il melone a cubetti di circa 2 cm di lato. Il fico può essere tagliato a spicchi o a metà, a seconda delle dimensioni.
- Preparare il prosciutto: Prendete le fette di prosciutto crudo magro e, se necessario, tagliatele in striscioline o pezzi della dimensione adatta ad essere infilzati.
- Lavare la menta: Sciacquate delicatamente le foglie di menta fresca e asciugatele tamponandole con carta assorbente.
- Assemblare gli spiedini: Prendete uno spiedino di legno. Iniziate ad alternare gli ingredienti: un cubetto di melone, una striscia di prosciutto arrotolata, uno spicchio di fico e una foglia di menta. Ripetete l'operazione fino a riempire lo spiedino, terminando con un pezzo di frutta per un tocco di colore.
- Condire (facoltativo): Per un tocco in più, potete irrorare gli spiedini con un filo leggerissimo di olio extra vergine d'oliva di buona qualità prima di servire.
- Servire: Servite immediatamente per gustare al meglio la freschezza degli ingredienti.