Questa mousse proteica è un vero toccasana per la gola e per il corpo, unendo il piacere del gusto a un apporto nutrizionale eccellente. Ideale per chi desidera un dolce leggero ma soddisfacente.
Preparazione:Step 1: Unire gli ingredienti base. In una ciotola capiente, unisci lo Skyr (o yogurt greco 0%), le proteine in polvere al cioccolato, il cacao amaro e la pasta di nocciole.
Step 2: Aggiungere il dolcificante e il liquido. Aggiungi il dolcificante a scelta (eritritolo o stevia) secondo i tuoi gusti. Inizia ad aggiungere il latte vegetale o l'acqua a filo, mescolando energicamente con una frusta o una spatola.
Step 3: Ottenere la consistenza desiderata. Continua a mescolare finché non ottieni una mousse liscia e omogenea. Aggiungi altro liquido se la consistenza è troppo densa, oppure, se desideri una mousse più aerata, puoi frullare tutti gli ingredienti con un frullatore a immersione per qualche minuto.
Step 4: Raffreddare e servire. Trasferisci la mousse in una coppetta o in un bicchiere e riponila in frigorifero per almeno 30 minuti, o fino a quando non sarà ben fredda e compatta.
Step 5: Guarnire. Prima di servire, decora la tua mousse con le nocciole intere tritate grossolanamente (o anche intere) per aggiungere una nota croccante e un tocco finale.
Gusta la tua mousse proteica come spuntino, colazione o dessert, sapendo di aver scelto un'opzione gustosa e benefica per il tuo benessere!